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初学者鲜美鱼汤手工面的做法

主料:

鲫鱼(适量)、青菜(适量)

辅料:

面粉(适量)、葱(适量)、食用油(适量)、花关于癫痫可以治吗椒(适量)、盐(适量)、香油(适量)、胡椒粉(适量)、姜(适量)

做法步骤:

1、将面粉加入适量温水和成光滑的面团。

2、鲫鱼宰杀干净,背上切花刀以便入味,锅内放适量油,下雨鲫鱼煎制。

癫痫对成年人有哪些不利的影响>3、煎制两面金黄后下入葱姜花椒爆出香味。

4、放入适量水开大火炖大约20分钟。

5、炖汤的时候面也醒好了,擀成大约3mm厚的面皮厚折叠。

6、切成5mm左右宽的面条,撒适量面粉抓散。

7、炖至鱼汤奶白,调入适量盐。<南昌癫痫病医院哪好/p>

8、下入面条。

9、面条煮熟后放入适量青菜,滴入几滴香油即可出锅。

鲫鱼的热量(卡路里)108千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、通乳汁、明武汉癫痫病医院目益智等功效;可与芋头、花生、黑木耳搭配;与猪小排、芥末、猪肝相克,同食可能会引起不适;

青菜的热量(卡路里)15千卡;具有清热解毒、镇咳、利尿等功效;可与猪肉、辣椒、虾皮搭配;与兔肉、秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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