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糖霜姜饼怎么做

主料:

低筋面粉(150克)、姜粉(3克)、肉桂粉(1克)、黄油(50克)、蜂蜜(25克)、红糖(45克)、鸡蛋(25克)、泡打粉(1克)

辅料:

糖粉(80克)、蛋清(1个)、食用色素(适量)

做法步骤:

1、鸡蛋打成蛋液,称出25g来;黄油温水融化,随后将黄油、蜂蜜、全蛋液混合,搅拌均匀。

2、低筋面粉、泡打粉、姜粉、肉桂粉、红糖,依次筛入step.造成癫痫病的原因是什么?1混合液体中,并充分搅拌混合。这里,每一样粉末都要用筛子仔细筛,否则会影响姜饼口感。

3、将充分混合的食材揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,放入冰箱中松弛1小时。

4、松弛好的面团拿出来用擀面杖压平,再用模具印出自己想要的形状,随后把多余部分去掉,抠出图案部分。我是把面团揉成小团,直接在烤盘里压,然后把多余部分抠出,这样就不用挪地方,可以直接上烤箱了。不管什么方式,只要能把图案完整抠到烤盘里就行。

5、烤箱预热,170度18分钟左右。烤的时候随时观察颜色,有点焦焦的时候就可以拿出来了。

6、把蛋白打发,边打发边倒入糖粉,糖粉也要提前筛一下,打发到糖霜洁白光滑为止,大约5分钟左右石家庄癫痫医院哪里好

7、按照自己的需求把糖霜分成若干等分,并调上相应的颜色。我因为绘画水平有限,再加上很懒,就调了红色和绿色两个圣诞色,留了一些白色。

8、在姜饼上画上图案就好了。

9、姜饼晾干后,就可以包起来送给你的对象啦,由里到外都是超甜蜜的!这个方子姜味不是很重,烤出来有点像乐天那个焦糖饼干的味道,很香很酥脆!。

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

姜粉的热量(卡路里)48千卡;有利:低胆固醇,低饱四川哪个医院看癫痫病好和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;

肉桂粉的热量(卡路里)253千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;可与鸡肝、蜂蜜、狗肉搭配;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

蜂蜜的热量(卡路里)321千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、增强抵抗力、杀菌等功效;可与胡萝卜、黄瓜、雪梨搭配;与鲫鱼、大米、米饭相克,同食可能会引起不适;

<癫痫病的小发作症状strong>红糖的热量(卡路里)372千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与松花蛋、牛排、肥牛相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与干辣椒、北极虾、圆生菜搭配;与田鸡、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

泡打粉的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

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