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肉末蔬菜粒这样做超好吃

主料:

猪肉末(500克)、玉米(1杯)、青豆(1杯)、红萝卜粒(1/4杯)

辅料:

姜(1大匙)、蒜末(1大匙)、辣椒屑(1小匙)、精盐(2/3小西安那家医院治癫痫最专业匙)、白糖(1/4小匙)、黑椒粉(1/2小匙)、花椒粉(1/2小匙)、味精(1大匙)、料酒(1大匙)

做法步骤:

1、一、把芹菜、红萝卜切粒,姜、蒜切末,了、从冰箱量出青豆和玉米;。

2、把开锅升中火,把玉米和青豆慢慢煸干水,煸至闻到玉米甜味和微焦;。

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3、倒入芹菜,翻拌至芹菜变软些,把全部材料盛起备用;。

4、再开锅升中火,放适量底油润锅,把肉末煸干水,倒入辣椒屑、红萝卜粒和姜末,翻炒至闻到姜味香;。

5、倒入蒜末,继续翻炒至闻到蒜香;。

6、倒入刚才炒过的蔬菜粒,烹入花椒粉1/2小匙、黑椒粉1/2小匙、盐2/3小匙、白糖1/2小匙,陕西中医院治疗癫痫病拌炒均匀,临出锅前在锅边转圈淋入味极1大匙,拌炒均匀,再淋入料酒,兜几下即可出锅。

猪肉末的热量(卡路里)395千卡;可与芦笋、黑木耳、洋葱搭配;与田螺、鸭梨、明虾相克,同食可能会引起不适;

玉米的热量(卡路里)196千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低广西治疗癫痫病医院 饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效;可与小麦、鸽子、菜花搭配;与红螺、田螺、红薯相克,同食可能会引起不适;

青豆的热量(卡路里)72千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;可与蘑菇搭配;

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