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零失败的生日蛋糕

主料:

8寸戚风(蛋黄糊)(适量)、蛋黄(5个)、玉米油(40克)、牛奶(60克)、白糖(35克)、盐(1克)、低筋面粉(100克)、8寸戚风(蛋白糊)(适量)、蛋白(5个)、柠檬汁(几滴)、白糖(40克)、(蛋糕裱花)(适量)、淡奶油(200克)、白糖(20克)

做法步骤:

1、先制作戚风蛋糕,5个鸡蛋,蛋黄蛋清分离,保证盆无油无水
首先制作蛋黄糊:5个蛋黄,倒入40g玉米油混合均匀,加入牛奶60g混合均匀,加入糖35g.盐1g搅拌均匀,然后筛入低筋面粉,用手动打蛋器化"Z"状,搅拌均匀,备用。

2、然后操作蛋白糊:
蛋白5个治癫痫病比较好方法,滴入几滴柠檬汁,去腥!没有柠檬汁的,白醋也可以!糖粉分3次加入!一共加入40g
第一次:蛋白成粗泡状
第二次:蛋白变细腻
第三次:蛋白可以提起弯。

3、然后,预热烤箱150°
取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀,然后全部加入,同样的方法翻拌!一定不要画圈,容易消泡!均匀后倒入8寸模具!抹平,震一下!放入倒数第二层!150°上下火60分钟 出炉前用牙签试一下!
然后震一下,脱模倒扣!晾晾!脱模!切片!可以生日晚上之前烤!。

4、打发淡奶油200g+20糖!水果切丁备用!。

5、还有蓝莓洗净,控干。

6、抹面 裱花 装饰。

7、生日快乐!宝宝一岁了。

8、漂亮嘛。

蛋黄治疗癫痫的方法trong>的热量(卡路里)144千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补水,护视力等功效;可与生菜、茼蒿、干辣椒搭配;与地瓜、消炎片、牛奶相克,同食可能会引起不适;

玉米油的热量(卡路里)895千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利:饱和脂肪酸含量过高;

牛奶的热量(卡路里)42千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、改善睡眠等功效;可与桃、黑豆、香蕉搭配;与红枣、枣、香椿相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨癫痫病哪个医院治疗好桃、番茄搭配;与茶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

蛋白的热量(卡路里)144千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与小米面、丝瓜、基围虾搭配;与红薯、消炎片、兔肉相克,同食可能会引起不适;

柠檬汁的热量(卡路里)23千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,天津癫痫病医院专科哪家好低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有化痰止咳、生津、健脾等功效;可与鸡肉、蜂蜜、三文鱼搭配;与山楂、牛蛙、山楂干相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量(卡路里)873千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利:胆固醇含量过高;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

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