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超级好吃酱锅鱼做法

主料:

草鱼(一条)、五花肉馅(适量)、冻豆腐(若干)、西红柿(一个)、芹菜(一小棵)、香菜(三棵)

辅料:

葱伴侣豆瓣酱(三大勺)、自制蒜蓉酱(两勺)、啤酒(一听)、大蒜(一头)、姜(一块)、花椒大料(一把)、白糖(若干)<上海癫痫病医院中西医结合/p>

做法步骤:

1、把草鱼切块,鱼头用油煎一下去腥。把鱼块儿放在砂锅里。

2、炒锅放油,把花椒大料,葱姜豆瓣酱辣酱炒制一下导入砂锅。加入啤酒白糖。大火烧开,小火炖。

3、炖制20分钟加入西红柿,快出锅加入芹菜冻豆腐,在炖10分钟。

4、小火炖才好吃。

5、撒香菜出锅喽!。

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6、很好吃。上大饼!。

草鱼的热量(卡路里)113千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、平降肝阳、祛风等功效;可与冬瓜、胡萝卜、木耳搭配;与驴肉、西红柿相克,同食可能会引起不适;

冻豆腐的热量(卡路里)480千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,富含维生素B西安的癫痫病医院1,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;不利:饱和脂肪酸含量过高;

西红柿的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与茭白、山楂、福寿鱼搭配;与鱼肉、香菇、南瓜相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量(卡路里)20千卡;有孩子抽搐翻白眼吐白沫?利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、开胃、增强免疫力等功效;可与牛肉、山楂、墨鱼搭配;与甲鱼、鸡肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊排、胡萝卜搭配;与猪里脊肉、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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